Les fruits sont un élément essentiel de notre alimentation et peuvent faire partie de votre propre verger, que ce soit pour planter des arbres fruitiers colonnaires ou classiques. Pour une production personnelle, prenez en compte les informations suivantes sur les variétés pouvant être cultivées dans des espaces restreints et en vue d’une récolte à des fins commerciales.

Nombreux sont ceux qui souhaitent produire leurs propres récoltes de fruits dans leur jardin, disposant d’un espace suffisant, que ce soit pour des arbres classiques ou des arbres fruitiers colonnaires, capables d’offrir une production abondante dans un espace plus restreint. Découvrez quelques informations sur les différentes variétés de pommes, poires, prunes, cerises, abricots et autres arbres que vous pouvez ajouter à votre jardin.

 

Arbres colonnaires ou classiques ?

Il est évident qu’il existe des différences majeures entre les deux types d’arbres que vous pouvez ajouter à votre espace disponible. Si vous savez que les arbres fruitiers classiques peuvent avoir des couronnes luxuriantes, de 4 à 5 mètres de large, et des hauteurs similaires, nécessitant un espace dédié, comme un jardin ou un verger, pour produire une récolte abondante, sachez qu’une solution de compromis pour ceux disposant d’un espace limité sont les arbres fruitiers colonnaires. Ces derniers représentent des espèces hybrides des mêmes types de plantes fruitières qui ne poussent que verticalement (colonnes faisant référence à un aspect en colonne partagé par ces plantes).

En raison de leur faible hauteur, jusqu’à 3 mètres, les arbres colonnaires sont préférés pour les balcons et les petits jardins personnels, ainsi que pour leur apparence.

Cependant, le seul arbre vraiment colonnaire est le pommier, les autres étant simplement similaires à celui-ci.

 

Vers quelles variétés d’arbres fruitiers devriez-vous vous tourner ?

Il est important de prendre en compte la résistance de certains types d’arbres aux facteurs environnementaux et au sol existant dans votre verger. Parmi les plus résistants se trouvent la pomme et la prune, suivis par les coings, les poires, les abricots, les cerises, les variétés de cerisiers et de griottiers, ou, dans le cas d’une culture sujette à la sécheresse, les amandiers et les abricotiers greffés sur amandier, les pêchers greffés sur franc, les cerisiers et les griottiers greffés sur merisier de Sainte-Lucie (mahaleb), ou les variétés tardives de poiriers.

Les sols idéaux pour un verger sont les chernozems qui présentent un taux élevé d’humus, ainsi que les sols brun-rougeâtre (typiques des forêts). En revanche, si vous disposez d’un sol argileux ou lourd qui retient l’eau, l’investissement pourrait être vain si vous espérez en tirer profit.

 

Quand planter des arbres fruitiers dans le jardin ?

Que ce soit à la maison ou dans une pépinière, les arbres fruitiers seront plantés en période de dormance végétative, c’est-à-dire lorsque les feuilles, les fruits et les fleurs sont tombés, autrement dit, en octobre. Le début de la période de végétation a lieu en février-mars, lorsque les bourgeons commencent à se former et que les branches commencent à pousser. Cependant, il existe des variétés et des espèces qui peuvent avoir une période de plantation différente, il est donc important de lire attentivement les instructions et les informations spécifiques.

La plantation d’automne est la plus bénéfique lorsqu’elle est réalisée en septembre ou en octobre, lorsque les températures ne descendent pas en dessous de 5 degrés Celsius, ce qui favorise l’enracinement des arbres fruitiers colonnaires ou classiques et le début de leur croissance avec les nutriments absorbés du sol pendant l’hiver.

Les plantations de printemps présentent un risque accru de perte des plants de pépinière d’arbres fruitiers car les racines peuvent être endommagées. L’action se déroule en mars-avril, avant la période active de végétation, les plants étant conservés dans l’obscurité et la fraîcheur pour éviter qu’ils ne commencent à se développer car s’ils le font, ils ne sont plus viables.

Les étapes nécessaires à une plantation correcte

Une fois que vous avez décidé quel arbre fruitier pousse le plus vite, vous pouvez envisager les autres aspects tels que le sol, les besoins en irrigation et l’entretien des pommiers et autres arbres après la plantation.

Le sol devrait être riche en minéraux, facile à travailler et à arroser avec un meilleur pulvérisateur, sans retenir l’eau, comme mentionné précédemment, les sols brun-rougeâtre des forêts et les chernozems étant idéaux.

Les trous de plantation dans le verger devraient être préparés quelques mois avant l’introduction de l’arbre pour permettre au sol de se purifier et réduire le risque de ravageurs ou de maladies, rendant le sol plus aéré. Pour une plantation de variétés de pommes ou d’autres arbres en automne, vous pouvez creuser les trous en août, et pour ceux du printemps, vous pouvez les creuser pendant l’hiver lorsque le sol n’est pas gelé.

Les trous pour les arbres classiques ont généralement une profondeur de 60 à 80 cm et des côtés de 1 à 1,5 mètre pour permettre au sol de s’aérer et laisser suffisamment d’espace pour le développement des racines. La distance entre les trous varie selon le type d’arbre, car certains peuvent devenir grands avec une grande couronne, tandis que d’autres resteront plus petits.

Le taillage des racines aide à rafraîchir les fils plus épais de 4 mm pour encourager la croissance, en coupant jusqu’à 2 cm, en éliminant les racines sèches directement à la base.

Le trempage des racines des arbres fruitiers nains ou classiques dans un mélange d’eau, de compost et de terre fine est réalisé pour aider à la cicatrisation des racines et à la croissance, puis l’arbre est immédiatement placé dans le trou et recouvert de terre, soutenant la jeune pousse en position verticale avec un tuteur si nécessaire.

Après la fin de la plantation, arrosez la base avec un meilleur pulvérisateur électrique et, lorsque la plantation est effectuée en hiver, formez un monticule de terre jusqu’à 40 cm de hauteur à la base du jeune plant de pommier (arbre résistant aux basses températures) pour protéger les nouvelles racines pendant l’hiver. Enveloppez ensuite l’arbre dans un filet de jute pour le protéger des rongeurs.

 

Espacement entre les arbres

Cela varie en fonction de l’espèce après que vous ayez fait un choix sur quel arbre fruitier planter. Par exemple, les variétés de pommiers et de poiriers nécessitent 4 mètres entre les rangées et 4 mètres entre les arbres, tandis que le cerisier nécessite 5 mètres entre les rangées et les arbres. Pour le noyer, l’espace entre les arbres est encore plus grand, car il aura une couronne plus large.

 

Plantation des arbres colonnaires

Cela peut être fait dans le jardin ou en pot. Un jeune plant aura besoin d’au moins 50 cm de diamètre, la taille d’un grand pot. Des contenants en plastique, en argile, en bois ou en céramique peuvent être utilisés, le sol étant principalement composé de chernozem. Pour le support, utilisez un treillis attaché à la tige de ces petits arbres fruitiers. Ils résistent bien au froid et à la chaleur, mais doivent être protégés des vents forts et exposés à la lumière.

 

Soins des arbres colonnaires

Ces arbres nains ont besoin d’eau après la plantation. Vérifiez régulièrement la terre et arrosez-la à nouveau lorsqu’elle sèche.

Au printemps, la plupart des travaux d’entretien seront effectués, notamment la fertilisation du sol avec du compost et son aération avec des outils manuels, ainsi que la taille des branches avec un meilleur échenilloir. Après trois ans, les arbres colonnaires seront replantés, en taillant les racines trop grandes.

Notez qu’un pommier colonnaire ou une autre espèce similaire peut produire jusqu’à 10 kg de fruits, donc les dimensions réduites ne compromettent pas la capacité à obtenir de bonnes récoltes.

 

Variétés recommandées

Pommiers

Parmi les fruits les plus populaires au monde, la pomme est une source de vitamines, de fibres et d’oligo-éléments.

Les variétés populaires de pommiers colonnaires, qui atteignent jusqu’à 2,5 mètres, comprennent Samba, Polka, Bolero, Smaragd ou Garden Fountain.

Pour des exemples de variétés de meilleur pommier autofertile, vous avez à disposition Generos, Florina, Romus ou Aromat de Vara, avec des variétés de pommes d’été telles que Remus, Red Melba ou Romus 3, la plus précieuse de ce type.

Pour une production optimale, apprenez comment tailler les pommiers pour corriger leur croissance, cette tâche étant effectuée tôt au printemps ou en automne.

 

Cerisiers

Les cerisiers en fleurs attirent l’attention par leur aspect romantique ainsi que par leurs récoltes abondantes.

Les variétés de cerisiers colonnaires se plantent en février ou en novembre et les fruits se récoltent en juin ou en juillet, avec des exemples tels que Victoria, Queen Mary ou Sara, qui atteignent jusqu’à 3 mètres de hauteur.

Les variétés classiques de cet arbre fruitier jardin comprennent le cerisier amarelle Imperial, excellent pour les confitures, Boambe de Cotnari, la variété roumaine la plus précieuse et la plus riche, Summit, Regina, Pietroase Dionissen ou Bigarreau Burlat, qui mûrit au début du mois de mai (précoce).

 

Pruniers

Parmi les variétés courantes de pruniers que l’on trouve fréquemment, on a Record, President, Renclod Althan, prunier japonais et Avalon, avec en version colonnaire Impérial et Fruca, qui atteignent jusqu’à 2,5 mètres.

Variétés d’abricotiers

Que ce soit sous forme classique ou colonnaire, l’abricotier est l’une des préférences des jardiniers pour la consommation de fruits frais, en compotes ou en confitures. Vous pouvez avoir un bel abricotier en fleurs même sur votre balcon, avec la variété Golden Sun naine.

La variété d’abricotiers Sulmona est une variété appréciée pour sa productivité élevée, étant résistante aux maladies et au gel, ce qui la rend très adaptée aux vergers autochtones.

On dit qu’il est difficile d’entretenir un arbre fruitier abricotier, l’entretien impliquant des choix concernant le sol et le climat, le sol devant être sableux, léger, chaud et riche en nutriments. Il nécessite du paillage pour nourrir et arroser, ainsi que de la fertilisation et une taille régulière, en utilisant des échelles en aluminium pour les arbres matures et en vous demandant quelle est la meilleure élagueuse pour trouver le bon outil de coupe.

La formation de la couronne de l’abricotier se fait en juillet, les années où la récolte n’est pas abondante, en éliminant les branches sèches et cassées, celles qui se touchent et les vieux rejets.

 

Variétés de poiriers

La variété de poirier colonnaire la plus connue est autofertile et s’appelle Decora. Elle produira de gros fruits rouges avec de belles fleurs blanches. D’autres exemples disponibles sur le marché local incluent Safira, Concorde et Starkrimson.

D’autres variétés de poiriers de différentes tailles pour le verger incluent Conference, Monica, Napoca, Williams, Busuioace et Euras.

Comment faire le poirier débutant ? Les exigences de culture pour le poirier (arbre sensible à la chaleur) comprennent des températures moyennes pendant la période de végétation (jusqu’à 26 degrés), résistant toutefois également à des températures très basses, jusqu’à -30 degrés Celsius. Une floraison par temps froid affecte la production. Il a besoin de lumière et d’humidité pour produire de gros fruits savoureux et de qualité. Les sols argilo-limoneux, fertiles et profonds sont préférés pour ces arbres fruitiers colonnaires.

 

Pêchers

Le pêcher, un arbre fruitier facile à planter, préfère la chaleur et le soleil, mais il résiste également aux températures basses, ce qui lui permet de vivre dans les jardins, mais surtout dans les serres.

Parmi les variétés de pêchers d’automne les plus appréciées figure Superba de Toamna (Mirobolan), qui est très productive. D’autres variétés incluent Platicarp, Cardinal, Big Honey Diamond Princess, Royal Majestic.

Il existe également des variétés de pêchers colonnaires, disponibles sur le marché local telles que Honey, Aida et Little Pinocchio.

 

Agrumes colonnaires

Pour ceux qui adorent les agrumes comme les oranges, les mandarines, les citrons verts ou les limes, il existe une variété d’options naines disponibles dans le commerce, qui peuvent être cultivées sur un balcon ou dans une cuisine, pourquoi pas ? Ces plantes auront besoin de lumière, de chaleur et d’un sol bien drainé. Elles peuvent également être plantées dans le jardin, mais la culture en serre ou en intérieur est préférable.

Ces arbres ont besoin de petits pots, jusqu’à 20 cm de diamètre, et peuvent atteindre jusqu’à un mètre de hauteur, préférant des températures moyennes positives (10 à 18 degrés).

 

Cultiver des avocatiers

Avec l’émergence du fruit sur le marché et son prix, de nombreux jardiniers se demandent comment produire leurs propres ingrédients pour le délicieux guacamole, par exemple. La réponse la plus simple est d’acheter un arbre déjà mûr, mais vous pouvez également essayer de faire pousser un arbre à partir d’un noyau. Vous pouvez trouver en ligne des tutoriels sur la façon de planter un avocatier et comment transformer simplement un noyau en un petit arbre avec quelques cure-dents et un verre d’eau, ou directement dans la terre.

Vous pouvez tenter votre chance en plantant directement un noyau d’avocat dans le sol, mais cela ne donnera pas toujours des fruits, il est donc important que le fruit d’origine soit mûr. De plus, il faudra beaucoup de temps avant que la plante ne devienne rentable, car elle aura besoin d’au moins 5 ans avant que les premiers fruits n’apparaissent, s’ils apparaissent. Cependant, si vous aimez les plantes, elle peut embellir votre maison par son aspect.

Il est plus facile d’obtenir un arbre en greffant un avocat, les fruits obtenus étant plus gros, l’arbre pouvant devenir productif après deux ou trois ans. L’arbre nain résistera à des températures allant jusqu’à -1 degré Celsius.

Pendant l’hiver, la plante doit être placée dans des endroits où la température ne descend pas en dessous de 4 degrés Celsius, donc il n’est généralement pas recommandé de planter des avocatiers dans le jardin, mais dans une serre.